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APERETIVI - APERITIVOS

EN LA ESPERA DE TU PLATILLO... UN PEQUEÑO APERITIVO IDEAL PARA COMPARTIR




BRUSCHETTE

Rebanadas de pan tostado rebozadas con ajo y puestas a la parrilla para que se doren.



PEPERONATA

Entrada a base de pimientos en tiras salteados en ajo, cebolla y salsa de tomate acompañado de pan crujiente.



INVOLTINI PRIMAVERA

Rollitos de jamón ahumado, philadelphia y arugula.




ANTIPASTI - ENTRADAS



CARPACCIO DI SALMONE - CARPACCIO DE SALMÓN

Finas láminas de Salmón ahumado marinado en aceite de oliva, cebolla morada y alcaparras.



ANTIPASTO TOSCANO

Tabla de quesos y embutidos finos para compartir; Queso reggiano, Brie, Manchego, Jamón Ahumado, Jamón Serrano y Salami.



CAPRESE

La original italiana, lascas de jitomate fresco, queso Mozzarella, albahaca y aceite de oliva.




INSALATE - ENSALADAS



PISTOIA

Mix de lechugas, tomate deshidratado, queso de cabra, tocino, almendras y vinagreta italiana.



DA VINCI

Mix de lechugas, láminas de pera, queso brie, aderezo de mostaza y vinagre balsámico hecho en casa.



INSALATA DI TONNO - ENSALADA DE ATÚN

Mix de lechugas, atún, jitomate, elote, aceitunas negras, vinagreta italiana.




PIZZA BLANCA - SIN SALSA POMODORO



QUATRO FORMAGGI - CUATRO QUESOS

Versión blanca de la cuatro quesos con Mozzarella, Rocquefort, Manchego, Parmesano, crema y pimienta negra.



TIROLESE

Mozzarella, champiñones frescos, Jamón Serrano y Rocquefort.



FUNICULA

Mozzarella, jitomatitos cherry, Jamón Serrano y queso parmesano.



SALMONE

Mozzarella, salmón ahumado, cebolla, aceitunas negras y pimienta.




LA PIZZA



MARGHERITA

La madre de todas las pizzas. Salsa pomodoro, mozzarella, jitomate fresco, albahaca fresca y aceite de oliva.



HAWAIANA

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón ahumado y trocitos de piña.



PEPPERONI

Salsa pomodoro, mozzarella, pepperoni italiano y extra queso.



QUATTRO STAGIONI - CUATRO ESTACIONES

La mas pedida en Italia. Salsa pomodoro y mozzarella, dividida en cuatro variedades: Champiñones frescos, aceitunas, jamón ahumado y alcachofas.



CAPRICCIOSA - CAPRICHOSA

Salsa pomodoro, mozzarella, champiñones frescos, alcachofas, jamón ahumado y aceitunas negras.



MAIALONA

Salsa pomodoro, mozzarella, salami, pepperoni italiano, jamón ahumado y aceitunas negras.



MALPASO

Salsa pomodoro, mozzarella, chorizo zacatecano, cebolla, jalapeño y jitomate fresco.



PROSCIUTTO E FUNGHI - JAMÓN Y CHAMPIÑONES

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón ahumado y champiñones frescos.



CARNIVORA

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón ahumado, pepperoni, salami, chorizo y tocino.



SORRENTINA

Pizza de temporada. Salsa pomodoro, mozzarella, jitomate fresco y arúgula.



QUATTRO FORMAGGI - CUATRO QUESOS

Salsa pomodoro, mozzarella, rocquefort, manchego y parmiggiano.



TONNO - ATÚN

Salsa pomodoro, mozzarella, atún, cebolla, jitomate fresco y aceitunas negras.



SICILIANA

Salsa pomodoro, mozzarella, salchicha italiana, aceitunas negras y pimientos.



NAPOLI

De gusto fuerte. Salsa pomodoro, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas y orégano.



MEXICANA

Salsa pomodoro, mozzarella, jalapeño, cebolla, elote y chorizo.



VEGETARIANA

Salsa pomodoro, mozzarella, aceitunas negras, cebolla, pimientos, jitomate y champiñones frescos.




CALZONE



DIAVOLO

Pizza doblada rellena de jamón ahumado, queso mozzarella, champiñones frescos, chile serrano, y bañado en salsa pomodoro.



TONNO - ATÚN

Pizza doblada rellena de atún, queso mozzarella, aceitunas negras, cebolla y bañado en salsa pomodoro.



AMEDEO

Pizza doblada rellena de queso mozzarella, pepperoni italiano, y champiñones frescos, bañado en salsa pomodoro.



PIZZA PAZZA - PIZZA LOCA

Mitad pizza con jitomate deshidratado y alcachofas, mitad calzone relleno de jamón ahumado y champiñones frescos.




PASTAS



SPAGHETTI ALLA BOLOGNESA

Salsa de tomate a base de carne molida y hierbas aromáticas.



FUSILLI AI FORAGGI - FUSILLI AL QUESO

Salsa cremosa de queso parmesano, manchego y rocquefort.



FETTUCCINE ALFREDO

Salsa a base de mantequilla, crema, jamón ahumado.



FUSILLI AL TARTUFO - FUSILLI A LA TRUFA

Salsa cremosa a base de trufa, producto exclusivo de la zona boscosa Toscana.



SPAGHETTI AL PESTO

Clásica salsa italiana a base de albahaca, queso parmesano, piñones y aceite de oliva.



LASAGNA

Hecha al horno de leña con la tradicional salsa Ragú de carne molida, especias y queso mozzarella.

MXN 128




I DOLCI - LOS POSTRES



TIRAMISÚ CLASSICO


PANNA COTTA


PIZZA DI NUTELLA PARA COMPARTIR



INGREDIENTES EXTRAS



VEGETAL


CARNES


JAMÓN SERRANO

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